質問者：哲朗 ¥1,000
居酒屋バイトにてビールのメガジョッキの注文に対して大ジョッキを出してしまいました。 (ここまでは私のミス) 謝罪して、 大ジョッキをメガに移して、 残りを足したところ、客が 「新しいのつぎなおすのが常識だろ」とクレーム。 私の心は 「は?」 でした。 もちろん現実は謝罪してつぎ直しました。 客が正しいのでしょうか? それとも客の主張は過剰でしょうか?
＊＊＊＊＊＊＊文字起こし内容＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
えっとバレてしまった哲郎さん
のミスです何
らかしらのクレームをつけたい人というの
が世の中にいるっていうのがちゃんと
把握すべきでその逆にわからないところで
こっそり入れ替えて入れましたって言って
出せばいいだけなのでそれがこっそりやる
べきであるっていうテクニックを学ば
なかったっていう哲郎さんの問題です誰が
正しいかとかではないんですよではその
正義が何かとか法律が何かというわけでは
なくてトラブルを避けるために何をする
べきかっていうところでいくとトラブルを
避けるっていうやり方を覚えなかったって
いうのが良くないんじゃないかなと思い
ます
普通突き直すだろうとかあるんですけど
あの次直すと思い込んでる人が多いだけ
です店によりますで大抵あの酔っ払いは
わからないので
適当にします今だって捨てたらもったい
ないでしょうなのであの入れ直したように
見せかけて
継ぎ足して
継ぎ足します
注ぎ出しましたって言ったらもうどうせ
わかんないだってそのビール捨てたらその
分利益下がるじゃないですかなので飲食店
でそんなもんなんですよ
飲食店を基本的に信用しない方がいいです
よビジネスでそんなもんです
シュワシュワ感とか減るもんね別にあのね
わざと多めに言えばいいだけですあの
ビールの注ぐマシーンとかってそのビール
バーって出てその後あの別のガちょっと
やって泡だけ乗せるってのがもうあえて
多めにしておくとすごい注ぎ直しした感と
かできるので
素材も調整しまくりです
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