【動画の概要】
質問者：秘密結社 ジャイアニズム推進委員会 ￥2,000
次の項目を、許せる物と許せない物に分けてください。 刺し身に醤油、 刺し身に山葵、 うどん・そばにめんつゆ、 天婦羅に天つゆ、 コーヒーに砂糖、 コーヒーにミルク、 紹興酒にザラメ、 カレーに醤油、 スイカに塩、 酢豚にサクランボ
元動画：スタートラインに立つ前に勝負は決まる。Goose Island IPAを吞みながら。
https://www.youtube.com/watch?v=RlUJk5LAVVc&t=61s
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ひろゆきさんの動画で、寄せられた質問について、一問一答形式にしてみました。
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【文字起こし】
Kind: captionsLanguage: jaえ次の項目を許せるものと許せないものに分けてください刺身に醤油刺身にわさびうどんそばに麺つゆ天ぷらに天つゆコーヒーに砂糖コーヒーにミルク小香臭にザラメカレーに醤油スカに塩すたにさくらんぼえとスカに塩とつぶにさくらんぼ以外は全部大丈夫ですあれはでもあの隠し味に醤油入れることは結構ありますよげ立ってますかすいませんなので僕あんまりその食い合わせが嫌だとかないんですよねまただそのスカに塩は美味しくならないと思うんですよねあのそのま夜中ってそのミモの人が多くてそのたけのこのサとか食ってるやついるんですけどあのスカに塩もミモがやるパターンでそのえっとスカに塩をかけるとしょっぱいじゃないですかでそれそれで僕の中では終わりなんですけどあのしょっぱいものを食べた後にスカの甘いものを食べるとより甘みを感じるみたいなその見もな人がいらっしゃるんですよねいやいやそれはスカの甘さは一緒ですただあのしょっぱいものを食べてしょっぱいで甘いものを食べて甘いってあるだけで別に僕の中で単にそのしょっぱいものと甘いものを食ったなで終わるんですけどなんかその見の人はなんか甘さが増幅するとか頭のおかしなこと言い始めるんですよね全く増幅してないからとはいえまそのま見もな人の感覚がしょうがないのでそういう人もいるんじゃないるんだなと思うんですけどであとその鈴谷にさくらんぼがあんまり好きじゃないのはまことないですけど多分好きじゃないなと思ったのは別々に食べた方が美味しいでしょっていうあのえっとね生ハムメロンという一応料理的なものがあるんですよオードブルとかでなんかあの立食パーティーとかに行くと割となんかおしゃれ料理としてそのなんかイベルトコブとマスクメロンをこうなんかこう挟んだものとかが出てくることあるんですけどあれ別々に食べた方が美味しいっすよ一応そのなんかあのハムのその塩味とそのタンパク質的な旨味とそのメロンの甘みが味さ味はそのなんか混ざってそのなんかあの美味しく感じるよねっていう理論でま一応言わんとすることは分かるんですけどでも別々に食った方が美味しいですはいなのでなんかそのあの一緒に食わない方が美味しくねっっていうものを混ぜる料理って結構あってあれどうかと思うんすよねでただパイナップルとスはありですあれは味の問題じゃなくてあのパイナップルに入ってる成分がタンパク質を溶かすのでなのであのすたの豚肉が柔らかくなるっていう効果があるんですよねなので味の問題とよりその食感を変えるというあくまでその機能の問題があるのでその酸っぱい料理の中に甘いものを入れてるっていうのがあるんですけどサランボ入れでも多分タンパク質は分解しないんじゃないかなと思います
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