【動画の概要】
質問者：小池祐輝￥2,000
今来ました。捌いたばかりのハツを生で食べるの怖くなかったですか？ あの牛の肉は日本のスーパーでなら100g何円くらいで売れそうですか？
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【文字起こし】
Kind: captionsLanguage: jaさばいたばかりの発を生で食べるのは怖くなかったですかあの牛の肉は日本のスーパーでなら100g何円くらいで売れそうですかえっと一応あの心臓には寄生虫がつかないのであの温度が高くてずっと追い続けてるので寄生虫がつかないのでなのであのハツは生で玉でも大丈夫って東出さんが言ってたから大丈夫だと思いましたただカットされてるんですけどあのハツバケツの水で洗ってるんですけどあのバケツってあの牛の小腸とかもうちょっと洗ってる入れてるので濁ってるんですけどで牛の小腸って何が入ってるかっていうと牛のうんこが入ってるんですよなのであの牛のうんこが入ってるバケツの水で圧を洗ってそれを食ってるんで正確に言うと発音生で食べるよりあの水を食うことの方が僕はリスクが高いと思ってたんですけどとはいえあの全然大丈夫でした美味しかったですでねあのさばいたばかりの内臓はねスーパーだと売れないですね結局あのパックしちゃってその時間が経っちゃうとやっぱあの味にはならないんですよねスーパーってその例えば屠殺場で牛を屠殺した後にそれがそのなんかあのおろしに行ってスーパーに行っスーパーの肉の精肉のとこで売ってバックしてって言うとやっぱ時間が経っちゃうんですよねなのであのその鮮度の内臓に悟空っていうのは日本だと多分屠殺場で食うぐらいしかないと思うんですよねで牛の屠殺場ってなかなか入って食わせてもらってできないのでなので日本であのレベルのものを食うのはかなり難易度高いんじゃないかなと思いますけど法律上その決められた屠殺場で食べたものしか日本は流通させてはいけないんですよなのであのただで食わせるにはいいんですけどだから屠殺場の知り合いがいてただで食わせるのですけど屠殺場の横で新鮮な内臓にクレストランみたいのっていうのをやろうとするとその認可をされた屠殺場じゃないといけないですよ要はそのたまたまじゃあ牧場で屠殺しましたって言ってあの新鮮な内臓だよって言って横でレストランで出してその食事する出すっていうのは違法になっちゃうの
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