【動画の概要】
質問者：石井浩貴 ¥320
ぶどう酒にしてワインにしようとしたのはなぜですか？米を酒にして日本酒にしようとしたのはなぜですか？
元動画：読みにくい文字は長く記憶される。 ZUNビールを呑みながら 2023/09/24 D21
https://www.youtube.com/watch?v=hNsxEjNglzw
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【文字起こし】
Kind: captionsLanguage: jaえ武道酒を先にしてワにしようとしたのはなぜですか米を先にして日本酒しようとしたのなぜですかえっと多分酒ワインにしようとしたのではなくブドを置いといたらワインになってしまったっていう結論なんですよねそう結果論あの猿のお酒作るんですよで猿酒って言われるんですけどあの取ってきたブドだったりあの果物だったりを木のうとかに貯めといてで勝手にその発酵してしまってお酒になってってのがあってブドの川自体に工房があるのでなんでブド自体に当分があるのでなのであのブドをほっといて腐ってくとだんだんワインになっちゃうんですよねなのでむしろあのワインにしないで長期間保存する方が難しいっていうでお米の場合は多分そこはたまたまできたというよりは多少手を加えたっていうのはしたんじゃないかなと思うんですけど多分元々あの小麦その小麦粉に工房をことでお酒になるよねみたいなのをそのあのヨーロッパだったりっていうその中東の方で生まれてでそれが小麦粉の代わりに穀物で行けるよね多分トウモロコシとか米とかでも行けるよねっていうのがアジアを渡ってきてほんで日本でもその米に工房入れると日本酒が作れるよねっていうのがそま残ったっていう感じじゃないかなと思いますけども
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