【動画の概要】
質問者：ザッキー ￥320
どうやったら、ひろゆきさんのような頭の回転が手に入りますか？普段どんな努力で知識を得ていますか？
元動画：違法に入手した証拠を無視出来るか？Bellrose IPA。2024/12/01 D2
https://www.youtube.com/watch?v=G0sKShDBNNY
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ひろゆきさんの動画で、寄せられた質問について、一問一答形式にしてみました。
過去にこんな質問してるかな？と気になったことがあれば、下記のサイトから検索してみてください。
できるだけ、多くの質問を今後も編集し、アップロードしていきますので、
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【文字起こし】
Kind: captionsLanguage: jaどうやったら弘之さんのような頭の回転が手にありますか普段どんな努力で知識を得ていますか別頭の回転がいいように見えるのは口が早いからですあのなんかいっぱい喋ってて反射神経が高いと割と頭が良く見えるがあるんですよで多分ね僕ゲーマーだからじゃないかと思うんですけどあの複数の要素を同時に考えるのが割と得意なんですよあの学級やる人とかがあのワーキングメモリーが多いよねっていうのもあると思うんですけど僕そのあのリアルタイムシミュレーションって言われる自分でこう資源を作りながら相手のところをジクして兵隊を送るだったりとかあとその普通にじゃドラクエ3をしながらNetflixを見るとかあとま今もそのザッキーさんの質問を読みながらそれに対して答えてるようでざコメントも普通に見ていてこうゲームってすごいんやなとかマルチタスクとかマルチタスクいいとかってので割とあのね3つぐらいのことがね結構僕同時に進めるのが昔から得意なんですよシビライゼーションは5が好きですけどっていうのでなのでその慣れの問題で多分あのマルチタスクをやる癖が僕できてるんですよねで子供の頃から僕はあのテレビを見ながらラジオを聞いていてそれでゲームをしたり本読んだりするみたいなまオタク特有のハエもありますけどはいなのでそのねなんかあの同時に物事を処理するというのを昔ながら癖としてやってるんですよねでニコニコ動画の時もその配信でこうあのなんかあの会議とかをしながらコメントを読むっていうのがやったりするのでなのでね集中できるかでいくとあのものすごい速度で集中してるんですよ多くのものに集中してるから要は1つのものに集中する人もいれば多くのものにこうひたすらシングルタスクをめちゃくちゃ早く回してうまくいくっていう形のやり方があるんですけど僕そんなやり方をしてるんですよなのでまいろんなゲームがうまくなあ料理も頭使えますねあのまあの頭を使わないようの仕方もあるんですけどあの料理を何分以内に作らなければならないで片付けも一緒にやりましょうってなるとまず段取りから始まるんですよあのじゃ例えばじゃあなんか煮込み料理を作り回すてなるとまず最初にじゃ玉ねぎ炒めるよねとでその後にこう肉を入れてで最後にじゃあそのあのなんか火の通りやすいようななんかあの刃物の野菜を入れるよねってなるとじゃまずたちニンジンと玉ねぎはある程度切りましょうとで人参はとりあえずこうわーっと炒めてなんかそれ中火にしといてでその間に人参を電子レジに入れて火通してしまってで玉ねぎがある程度いったところでこう肉を投入してで肉のサイズもそれなりにこう細かく切っといて火が通るようにしといてでそれで肉に火が通ったところでは人参入れて汁物入れてっていうのででそこでこのもうここで使わないよねっていう包丁とわない板を洗い始めてしまうみたいなところをそ割とその段取りとして作考えてで料理て始めるとリアルタイムで物事が済むんですよ要はそのなんか火の通りほっといたらどんどん肉くなっちゃうからなのでそこでこうこれは早くやんなきゃいけないよねっていうのを素早くやるっていうのもあってでね料理はね科学なんですよね割とそのねそうあの理系の人料理うまい説ってのがあるんですけどじゃあ肉というのはそのタンパク質が60°以上っていうので大体そのまあの1分2分っていうのにならないとあの食べれるような肉にならないねっていうのがあるのでじゃあそれが中止が60度になるためにはどれぐらい時間かるのかでそのどれぐらい時間かかるのかっていうのは鍋の温度と肉のサイズによるんですよなのでナの温度がそんなに上げられないのであればじゃあむしろそれ肉は小さく切った方がいいよねっていうのがあってなのでその化け額とあのその科学の方のサイエンスの両方なんですよねっていうのである程度そのじゃあその先にこうあの味をこうなんかあのこう浸透させた方がいいのってのがあじゃじゃあこれはもう前持ってこうつけ込んどいたがいいよねみたいになったりするんでなのでそんでそのじゃあ作り方とかでもその作ったものっていうのはそれなりにじゃあその冷凍しといた方がいいよねとかってなったりするああとねこれがねあの竜二さんと聞いて分かったんですけどあのこれ逆で料理上手な人はね大雑把なんすよあのね料理が上手な人とお菓子がうまく作れる人って全然違うんですよ要はそのシェフとパティシエがなぜ職業は別れてるかでもちろんシェフなんだけどお菓子も作れる人ってんですけど料理は作れるけどお菓子が作れない人っているんすよこれ何なのかっていうあのね料理ってやってる最中に微調整が可能なんですよそうあのね要はその作ってる最中に味見をしてなんかちょっと味が足りないから塩足そうとかなんかもうちょっとちょっとあの唐辛子入れた方がいいなとか腰あ腰入れた方がいいよねっていうその作りながらの微調野菜のサイズによってじゃそのフライパンの熱とかも違うからそこの要はフライパンのサイズと気温とそのコロの熱と野菜を切ったサイズによってどんどん変わってくのでなので微調整をして寄せていくっていうの料理はいるんですけどあのシュクリームとかって完全にレシピ通り作んないとできないんですよそのシュクリームを作りますてなると小麦粉と卵とベーキングパウダーをこの分量を入れてあめてでこれをオーブンが180°になってる状態で7分間あっためると膨らむよねでこれは温度が低かったら膨らまないしベキパウダー少なくても膨らまないし卵の量が多すぎても膨らまないしなのでベストな状況をきちんとレシピ通り完全に再現することていうのがそのおかし作りのテクニックなんですよだ料理ってあのもう出来上がったものはもうなんか煮込んで味すらいけるっしょてなるので割とね行き当たりばったりの人は料理の向いていてそ完全に再現するっていう緻密なことが好きなエンジニアタイプの人だとパテシーが剥いてるっていやだからねお菓子はねあの本当に料理に計りを作るだから逆にね料理をあんまりやってない人の方がねお菓子向いてるんじゃないかなと思うね例えばレシピとかでそなんか大さじ2杯とかって書いてあってあのもう大さじでちゃんとわかんないですよもう大体こんな感じでしょって入れてなんか少なかったらちょっと味たし一緒みたいなもで割と料理やる人やるんですけどお菓子を作る人はなんか大さじ2杯だとちゃんとね大さじこうすり切りで測っているんですよバニラエッセンスはやっぱ多かったらまずいよねみたいなという感じでその言われた通りにきちんとやるっていう人の方が割とおかして見てますでねなんかどっかでねあのうちの家のカレーがまずいっていうのがあのなんかYahooチ遅れかなんかだった思うんですけどでなんでうちの家のカレーがまずいのかって言うとレシピ通り作らないからなんですよなんかカレーって買うとね裏にね必ずねなんかカレー4人分の作り方っていうレシピ載ってるんですよでじゃがいもだったら1.半個と書いてあんだけどちょっとねじゃがいも1.半個なんで残らせてどうすんだよってので大体2個入れちゃうんすよ普通にで肉300gって書いてあっても売ってるのが400gたら400g入れちゃうんですよでてのレシピと実態がどんどん変わってしまうんですよね普通に家でやろうとするとなので結果として美味しくなくなっちゃうっていうのがあるんですけどでもその料理しない人ってあの本当にその通りにやるんですよレシピ通りになので結果として外れないっていうのがあるんですけど僕はレシピ通りやらないタイプそうあねカレをね箱通り作ると本当に美味しいんですよただでもさ箱通り作るとしてさなんかニンジン1本半とかでさ残り半どうすんだよってこれどうすんのっていうなのでなので結果としてねレシピ通りできなくなってしまうんですよでニチ1本もさニチのさサイズによって違うわけじゃん旬だとでかいのあるしさなんかちっちゃいのもあるかもしれないからだからそのジャガイモ1個って何gよみたいなのがあったですよねまじゃがいもね入れた方がいい僕は入れないんですけどあパスタも僕料理する時塩入れないんですよ別にあの塩の味入れなくてもあの味は作れるでしょっていう塩の味で味合せちゃうと塩増えるでしょってなったりするのでまこれあの人によって全然違うと思うんではいすいません料理ななかってすいませんはい
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